二、不吃晚餐能降血脂？5个后果要认清
一项发表于Nature子刊的新研究突出了一种升级版间歇性禁食，结果发现参与者餐后血糖比热量限制组改善更明显，热量限制有效降低了甘油三酯的水平。
限时间歇性禁食法只规定了每周2—3天执行，禁食日的进食时间限制在上午8点—12点，热量控制在正常能量需求的30%，这与案例的梁伯每天都不吃晚餐，也不控制热量不同有所区别。
但需要注意，坚持限时间歇性禁食的难度较大，根据研究统计，只有一半参与者在试验结束还有仍坚持时间间歇性禁食。
过午不食，可能是一种降血脂的策略，但长期不吃晚饭还可能带来以下后果：
1、变胖
人体有非常复杂的自我调控系统，当身体处于能量不足，人体就会抓出一切食物，转化为脂肪存储，以便身体有足够能源。一不小心，很可能会变“易胖体质”。
2、营养不良
饥饿感很可能会加重人对食物的欲望，尤其是饱腹感强的碳水化合物和糖。但长期食用单一的主食，没有及时补充水果、蔬菜等，容易造成营养不良。
