河南人的“夏日限定美味”——荆芥 图片来自网络

　　□大河报·豫视频记者 任倩倩

　　本报讯 每到盛夏，河南人的餐桌上总少不了一抹翠绿——荆芥。凉拌、配面、蒸菜……这种带着独特辛香的野菜，不仅是河南人的“夏日限定美味”，更是一味传承千年的中药。

　　记者采访了河南省中医院膳食营养科副主任李倩倩，深入聊聊荆芥的养生功效、食用禁忌等。

　　“荆芥虽被河南、山东等地当做夏季蔬菜，但在《中国药典》中，它被明确列为中药材，并不属于‘药食同源’目录。”李医生特别强调，荆芥的“身份”，就是一味中药。

　　荆芥，药性辛、微温，归肺、肝经。《神农本草经》记载荆芥“主寒热，破结聚气，下瘀血，除湿痹”；《滇南本草》上书，荆芥穗，上清头目诸风，止头痛，明目，解肺、肝、咽喉热痛等。例如，风寒感冒初起、皮肤红疹瘙痒时，晒干的荆芥能发散表邪；而炒炭后的荆芥则用于便血、崩漏等出血症状。