不过李医生也指出，荆芥需配伍使用，如搭配防风、连翘等中药材，单用效力有限。那么，河南人“生啃”荆芥，真能养生？

　　河南人偏爱生食荆芥：凉拌黄瓜、荆芥捞面，荆芥柠檬茶也在年轻人中爆火……

　　从营养学来看，荆芥富含挥发油、黄酮类物质及膳食纤维，能促进消化、抗氧化，具有一定的抗炎、抗菌作用，对呼吸道感染和皮肤炎症有一定辅助疗效。

　　李医生表示，从中医角度来说，生食仍有一定的祛风解表、防暑透疹的作用，尤其适合夏季外感表证、皮肤起疹的人群。

　　但她也特别提醒，吃荆芥有三大禁忌：

　　不宜久煮，挥发油是主要活性成分，久煮易失效，建议生食或短时烹制；特殊体质慎用，自汗、阴虚体质者过量食用可能耗气伤阴；避免过量，荆芥作为中药，日常食用建议每日不超过50克，避免过量。