厨房里飘来阵阵鸡汤香，这碗金黄透亮的”营养宝库”可不只是感冒时的安慰剂。现代营养学证实，鸡汤中溶解的氨基酸、胶原蛋白等营养成分，确实比单纯吃肉更容易被吸收。但你知道吗？这碗汤对某些人来说，简直就是量身定制的”营养补充剂”。

一、这4类人喝鸡汤事半功倍

1、术后恢复人群

鸡汤中的精氨酸能促进伤口愈合，胶原蛋白则有助于组织修复。熬汤时加入少量黄芪或枸杞，补气效果更佳。注意术后两周内要去掉鸡皮和浮油，避免过于油腻。

2、孕产妇群体

孕期喝鸡汤能补充优质蛋白和铁元素，缓解孕期疲劳。产后第一周建议喝去油的清鸡汤，第二周开始可以加入红枣、当归等食材，帮助恢复元气。

3、生长发育期青少年

鸡汤中的赖氨酸对骨骼发育特别重要，搭配蘑菇一起炖煮，还能补充维生素D。建议每周喝2-3次，最好选择散养土鸡，营养价值更高。

4、亚健康上班族

长时间面对电脑的人群，喝鸡汤可以缓解眼疲劳。加入胡萝卜和玉米同炖，补充β-胡萝卜素。熬夜后喝碗鸡汤，比咖啡更提神还不伤胃。