盛夏炎炎,暑热夹湿,人体气阴最易耗伤,心神亦随之不安。中医有云:”心主神明”,夏季心火本旺,若再受暑热侵扰,则烦躁失眠、心悸气短接踵而至。与其依赖冰饮续命,不如以一盏药茶、一碗药膳,清暑热、养心神,安然度夏。
一、茶饮祛暑:杯中自有清凉方
夏日饮茶,首选清热生津之品。经典酸梅汤堪称”消暑第一方”——乌梅生津止渴,山楂消食健胃,陈皮理气和中,甘草调和诸药,再加桂花点睛,酸甘化阴,一碗下肚,暑气全消。若嫌熬煮麻烦,三豆饮更为便捷:赤小豆、绿豆、黑豆各15克,加陈皮同煮至软烂,三豆平衡寒性,绿豆解暑、赤小豆利水、黑豆滋肾,三伏天湿热体质者尤为适宜。
心火偏旺者,可取杭菊花与绿茶各10克,沸水冲泡,清暑明目、消炎解毒;暑热伤阴致口干心烦者,白茅根5克、菊花2克、乌梅3克闷泡30分钟,凉血生津、滋阴降火,效果显著。需要提醒的是,清热类茶饮不宜空腹饮用,以免伤脾胃;孕妇、老人及慢性病患者,建议在医师指导下选用。
二、药膳养心:寓医于食两相宜
药膳之妙,在于”药借食力,食助药威”。夏季药膳当以清补淡补为主,遵循甘凉利湿、少油腻的原则。玉参焖鸭便是上乘之选——玉竹、沙参各30克与老鸭同焖,补肺滋阴、清火益胃,最适合汗多伤阴之人。薏米冬瓜羹同样值得推荐:冬瓜榨汁与薏米同熬,清热解暑、健脾利尿,口感清甜,老少皆宜。
日常食疗亦可巧用食材:绿豆粥、荷叶粥既补水分
又易消化;莲子养心安神,小米宁心除烦,桂圆补益心脾——这些平价食材,便是夏日养心的”黄金搭档”。
三、夏季护心四招,招招关乎命脉
光靠吃还不够,养心须从四个维度系统调理。
第一招:顺时而睡。 夏季昼长夜短,宜晚睡早起,但绝不可超过23点入睡。午时11至13点心经当令,哪怕闭目养神20分钟,也能有效缓解心脏压力。成年人每日保证7至8小时睡眠,老年人6至8小时,方能让心气充分休养。
第二招:适度运动。 避开正午烈日,选择清晨或傍晚,以散步、太极拳、游泳等舒缓运动为宜,每次30至60分钟,微微出汗即止。切忌剧烈运动导致大汗淋漓,汗为心之液,出汗过多反而耗伤心血。
第三招:调畅情志。 暑热易令人烦躁,而”大喜大悲”最伤心神。不妨听一曲舒缓古乐,静坐冥想15分钟,让心绪归于平静。情绪稳定,便是最好的养心药。