《素问·逆调论》有云：“胃不和，则卧不安也”。这句话解释了晚餐之后难以安眠入睡的原因。《黄帝内经》中又有“阳入于阴则寐”“卧则血归于肝”的理论，意思是说，夜晚本应是阳入于阴、阳气潜藏的安卧睡眠时段，但当我们晚餐吃得很饱或吃夜宵后，胃里存留下了大量食物。“胃者，水谷气血之海”，此时胃会司其受纳腐熟水谷之职，导致“胃不和”了，人体气血被调动协助运化，阳气由此振奋，而本应“归于肝”的血也在脉中游走，扰乱了“阳入于阴”“血归于肝”的生理过程，最终导致晚间辗转反侧、难以入眠。

然而为何午餐后犯困呢？《黄帝内经》曰：“故阳气者，一日而主外”，拿一天来说就是白天阳气在外。由于心主神志，白天心阳旺盛神志清醒，便是人在白天能够神采奕奕，头脑清晰不犯困的原因。而心阳是需要心血充养才能焕发生机的。但在我们吃完午餐后，进入胃内的食物需要进行消化，这一过程便会调动人体血液参与其中，协助胃腐熟水谷，从而消耗一定的人体阳气。与此同时，在人体阴阳平衡中，人在上午的气血运化均属阳气，十二点后开始生阴。阳消阴长之时也正是我们进食午餐的时间，于是餐后本就衰微的阳气，还要调动出一部分参与腐熟水谷。原本保障“神志”的阳气丧失殆尽，自然导致“神志”不足，有昏昏入睡的感觉。

由此可见，虽然都是入睡，但午餐后的犯困和夜间的睡眠是两码事。夜间正常的睡眠，是“阳入于阴”“血归于肝”后的正常表现；而午餐后的犯困，是心阳消减后的表象。因此科学对待这两个时段的睡眠，对我们的身体健康尤为重要。