体重管理

虽然脂肪的热量密度较高，但单不饱和脂肪酸在体重管理中扮演着积极的角色。这是因为它们能增加饱腹感，减少饥饿感，从而帮助控制摄入总量。牛油果、坚果等富含单不饱和脂肪的食物已成为许多减肥食谱中的常客。

炎症的减少

炎症是许多慢性疾病的根源，包括心脏病、糖尿病和癌症。单不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可以帮助减少体内的炎症反应，从而降低这些疾病的风险。

胰岛素敏感性

单不饱和脂肪酸还有助于改善胰岛素敏感性，这对于预防和管理2型糖尿病尤为重要。研究发现，摄入高单不饱和脂肪的饮食可以改善血糖水平和胰岛素反应，从而帮助糖尿病患者更好地控制病情。